Le choix des produits se fait tout simplement en puisant dans ses souvenirs d’enfance,

de voyage et de rencontres. C’est alors que Sophie M recherche des petits producteurs Français et conçoit avec eux le produit de ses souvenirs en leur redonnant une touche contemporaine, actuelle et originale..

Il y a longtemps déjà, la petite Sophie dévorait les gourmandises proposées aux goûters d'école et anniversaires de ses voisins : bonbons, sucettes, caramels, tout y passait, et en particulier sa friandise préférée : l'Ourson Guimauve.

Quelques années plus tard, la grande Sophie, avec nostalgie, aimait offrir des attentions gourmandes à ses amis. Chocolats, confiseries et biscuits se retrouvaient dans des conditionnements originaux et personnalisés que les convives gardaient en souvenir. Sans oublier sa recette secrète d'Ourson Guimauve que chacun s'arrachait.

Face à une demande grandissante de nombreux gourmands, Sophie créa alors son atelier de confiseries avec son mari en 2007 et l'appela tout simplement "Sophie M". Des gourmandises "Made in France" aux packagings soignés, réfléchis et réutilisables à l'infini que les petits et grands enfants peuvent retrouver dans toutes les bonnes épiceries fines et concept-stores. Avec bien sûr, comme douceur préférée, son Petit Ourson Guimauve qu'elle décline chaque année autour de collections exclusives et limitées : les clients, les médias et influenceurs se l'arrachent et apprécient ce joli retour à l'enfance autour de boites collector.