Encore méconnus, les vins de la région Jura, Alsace et Savoie méritent pourtant d’être découverts.

Le Domaine de la Pinte produit un vin jaune propre au Jura. Élevé 6 ans et 3 mois sous voile, ce vin complexe et riche offre des notes oxydées.

Cépage autochtone de la Savoie, la Mondeuse permet au Domaine Gilles Berlioz de produire « La Deuse », un vin bio d'exception plein de fraîcheur.

Établi à Orschwihr, au sud de Colmar, le domaine Valentin Zusslin a vu se succéder 13 générations. Converti à la bio-dynamie, il produit 

un Riesling Grand Cru Pfingstberg plein de relief.

Toujours en Alsace, le domaine Albert Mann est cultivé par la famille Barthelmé. Ses rieslings droits et frais sont notamment travaillés en cinq Grands Crus.