Le rosé Les Vilaines est un assemblage de grenache, syrah et cinsault noir. Les raisins proviennent de vignes âgées de trente ans en moyenne plantées sur un terroir argilo-calcaire. La vinification est réalisée individuellement pour chaque cépage, avec un pressurage direct pour la syrah. L’assemblage obtenu est élevé en cuve inox. Résultat : un coteaux de provence rosé aux arômes de fruits frais. En bouche, l’attaque est souple et enveloppante, et la texture est veloutée. La finale longue et persistante évoque une minéralité subtile.