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Les Vignes Oubliées
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      Les Vignes Oubliées, AOC Terrasses du Larzac, 2021

      Vin rouge

      Les Vignes Oubliées

      35 35,00 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200003521012 Languedoc-Roussillon 3346040292423 Les Vignes Oubliées
      75 cl (46,67 € / L)
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      Les Vignes Oubliées

      Les Vignes Oubliées, AOC Terrasses du Larzac, 2021

      35 35,00 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200003521012 Languedoc-Roussillon 3346040292423 Les Vignes Oubliées

      38 rue de Sèvres, 75007 Paris

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      80 rue de Passy, 75016 Paris

      Stock limité
      Stock limité

      Élaboré par Les Vignes Oubliées sur la commune de Saint-Privat, ce vin rouge en appellation Terrasses du Larzac est un assemblage de grenache, syrah et carignan. Les raisins proviennent de terroirs de grès et de schiste qui démontrent toute la diversité de l’appellation. Les raisins sont récoltés manuellement, puis triés à la vigne et à la cave avant d’être égrappés partiellement. Le vin est élevé en demi-muids et en foudres pendant douze mois au sein d’une grotte naturelle. Nous vous conseillons de carafer ce vin avant de le servir sur un agneau à l’indienne ou des légumes grillés.

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      Notes de dégustation

      Un bouquet intense sur la griotte et la framboise. Bouche fruitée, tannins ronds, structure profonde.

      Comment servir ce vin ?

      Température idéale de service

      15 à 17 °C

      Potentiel de garde

      2031

      Accords mets et vins

      Agneau korma, cailles à la moutarde, salade sarladaise, légumes grillés.

      Notation

      Note RVF: 94

      Les Vignes Oubliées, AOC Terrasses du Larzac, 2021 Les Vignes Oubliées
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      • Détails du produit
        • Pays D'origine
          France
          référence
          3346040292423
          Couleur
          Rouge
          Degré d’alcool
          14,50
          Mentions légales
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          Contenant
          Bouteille
          Millésime
          2021
          Appellation
          Terrasses du Larzac
          Cépage
          Grenache 60 %, syrah 20 %, carignan 20 %
          Région
          Languedoc-Roussillon
          Conditions de conservation
          À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale.
          Composition
          Contient des SULFITES