Nouveautés · Mai 2023

Kaïvar, les nouveaux ajvar de la Maison Brasson à La Grande Epicerie de Paris


De nouveaux ajvars, délicieux tartinables de poivrons, font leur entrée à La Grande Epicerie de Paris. Fier de ses origines serbes, Alexandre Bralovic a à cœur de faire découvrir les merveilles gastronomiques méconnues de son terroir et du sud-est de l’Europe. Il fonde alors Maison Brasson, qui déniche les meilleurs produits de la région des Balkans pour les faire découvrir à des gastronomes curieux en quête de découvertes. Désormais, il entame une nouvelle aventure avec la création de Kaïvar, la propre marque d’ajvar de Maison Brasson. 



L’ajvar, le « caviar » des Balkans


L’ajvar, aussi appelé « caviar des Balkans » est le produit star de Maison Brasson. Ce tartinable confectionné à partir de poivrons grillés, se déguste aussi bien seul, en tartine, qu’en accompagnement de grillades, de pâtes ou encore pour parfaire une sauce !



Une production locale 


La production des ajvars Kaïvar se fait dans le plus grand respect des traditions pour garantir un produit authentique et de qualité. La position géographique de la Serbie et la richesse de ses sols permet aux poivrons de mûrir dans d’excellentes conditions : charnus, généreux et plein d’arômes, les poivrons de la région sont le secret de la réussite de cette recette ancestrale. Partagez un moment convivial et de partage autour des quatre variantes d’ajvar de la marque Kaïvar : l’ajvar doux traditionnel, l’ajvar épicé, l’ajvar tomate, et l’ajvar tomate épices : il y en a pour tous les goûts !

 


Venez découvrir les nouveaux ajvars de la Maison Brasson à La Grande Epicerie de Paris au 38 rue de Sèvres Paris 7e, au 80 rue de Passy Paris 16e et en ligne !