Ajouter à mes envies

Le poke bowl de nos chefs

entree 350g de tentacules de poulpe | 2 avocats | 350g de riz à sushi | 1 citron vert | 100 g d’edamame | 1 botte de radis roses | graines de sésame | oignon rouge | graines de grenade | 1 botte de ciboulette | vinaigre de riz | huile d’olive | 1 concombre <ul> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">1</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Rincez le riz, puis faites le cuire dans un cuiseur à riz ou à la casserole entre 25 et 30 minutes dans de l’eau bouillante.</span> <!-- <div class="video-portrait"> <div class="thevid" style="position:relative;height:0;padding-bottom:56.25%"><span class="content"><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" id="thevid" src="https://www.youtube.com/embed/aCr1ce8VsHY?&amp;rel=0&amp;showinfo=0&amp;hd=1&amp;autohide=1&amp;color=white" style="position:absolute;width:100%;height:100%;left:0" width="640"></iframe> </span></div> </div> --> </div> </li> <li class="step "> <div class="step-number"><span class="number">2</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Une fois cuit, ajoutez-y un trait de vinaigre de riz.</span> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">3</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Taillez le radis, le concombre et l’avocat. Ciselez la ciboulette.</span> <!-- <div class="astuce"> <span>Astuce :</span> <span>le texte ici est un exemple de text astuce, merci de respecter la structure HTML</span> </div> --> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">4</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Faites blanchir les edadame en les plongeant dans l’eau bouillante salée.</span> <!-- <img src="https://www.w3schools.com/w3css/img_fjords.jpg"> --> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">5</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Taillez des petits morceaux d’oignon rouge, puis faites les revenir à l’huile. Déglacez les au vinaigre pour réaliser de petits pickles.</span> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">6</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Poêlez les tentacules de poulpe à l’huile d’olive et coupez-les en fines tranches.</span> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">7</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Dans un bol, disposez le riz chaud, les tranches de poulpe, un demi-avocat, les morceaux de concombre et de radis, les graines de grenade, les edamame, les pickles d’oignon rouge. Parsemez de graines de sésame et de ciboulette ciselée. Ajoutez un quartier de citron vert et servez.</span> </div> </li> </ul> <!-- ici --> French PT30M PT20M
Difficulté Facile
Préparation 20 minutes
Cuisson 30 minutes

Ingrédients

Préparation

4 personnes
350g de tentacules de poulpe | 2 avocats | 350g de riz à sushi | 1 citron vert | 100 g d’edamame | 1 botte de radis roses | graines de sésame | oignon rouge | graines de grenade | 1 botte de ciboulette | vinaigre de riz | huile d’olive | 1 concombre
    • 1
      Rincez le riz, puis faites le cuire dans un cuiseur à riz ou à la casserole entre 25 et 30 minutes dans de l’eau bouillante.
    • 2
      Une fois cuit, ajoutez-y un trait de vinaigre de riz.
    • 3
      Taillez le radis, le concombre et l’avocat. Ciselez la ciboulette.
    • 4
      Faites blanchir les edadame en les plongeant dans l’eau bouillante salée.
    • 5
      Taillez des petits morceaux d’oignon rouge, puis faites les revenir à l’huile. Déglacez les au vinaigre pour réaliser de petits pickles.
    • 6
      Poêlez les tentacules de poulpe à l’huile d’olive et coupez-les en fines tranches.
    • 7
      Dans un bol, disposez le riz chaud, les tranches de poulpe, un demi-avocat, les morceaux de concombre et de radis, les graines de grenade, les edamame, les pickles d’oignon rouge. Parsemez de graines de sésame et de ciboulette ciselée. Ajoutez un quartier de citron vert et servez.

    Les produits de la sélection :

    L’huile d’olive vierge extra - Huile d'olive d'Aix-en-Provence AOP

    La Grande Épicerie de Paris
    18,90 €
    50 cl (37,80 € / L)

    Huile d'olive extra vierge biologique

    Al dente la salsa
    22,95 €
    50 cl (45,90 € / L)

    Les recettes à découvrir

    Recette proposée par La Grande Épicerie de Paris
    Recette proposée par La Grande Épicerie de Paris
    Recette proposée par La Grande Épicerie de Paris
    Recette proposée par La Grande Épicerie de Paris