Le miel de Manuka IAA 23+ : un condensé d’innovations dans un miel néo-zélandais
Pionnière dans la découverte et la commercialisation d’ingrédients d’exception, Comptoirs et Compagnies ne cesse d’innover depuis plus de 10 ans pour proposer des produits de qualité et savoureux. Utilisé par les peuples maoris depuis des siècles, le miel de Manuka développé par Comptoirs et Compagnies se distingue principalement par sa rareté.
Le miel de Manuka IAA 23+, un produit unique et précieux
Originaire de Nouvelle-Zélande, ce qui fait la rareté de cette plante, est qu’elle ne fleurit qu’une fois par an entre novembre et décembre et n’offre qu’une seule période de récolte au mois de janvier, faisant du miel de Manuka un aliment précieux.
L’appellation IAA correspond à l’indice permettant de mesurer l’efficacité du miel. Allant de 2+ à 23+, il permet d’évaluer la qualité du miel.
Le miel de Manuka IAA 23+, est le miel possédant l’indice IAA le plus élevé. Il peut être consommé quotidiennement ou pour une utilisation ciblée comme la gelée royale.
Le Manuka est un arbrisseau poussant à l’état sauvage sur les terres vierges de Nouvelle-Zélande. Aujourd’hui, c’est grâce aux apiculteurs néo-zélandais que ce trésor de la nature extrêmement rare et au niveau d’activité exceptionnel est accessible.
Comptoirs et Compagnies est en constante recherche pour proposer des produits d’exception.