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La Checca, tomates fraîches et basilic

Sauce tomate, La Checca

Al dente la salsa

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Recette familiale sicilienne, la Checca cuisine la tomate dans son plus simple appareil! Cette checca est une sauce unique par sa fraîcheur mais aussi par la rareté de sa production.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    MODE D'EMPLOI

    Faites revenir la sauce 5/7 minutes à feux doux. Égouttez les pâtes "al dente", mélangez les 30 secondes dans la poêle avec la sauce. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais. Dégustez "al dente".

    référence

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    VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G

    Valeur énergétique : 334kJ/ 80kcal | Matières grasses : 4,5g | dont acides gras saturés : 0,5g | Glucides : 7g | dont sucres : 6g | Protéines : 2g | sel : 0,7g

    Conditions de conservation

    A conserver dans un endroit frais et sec. Ne pas exposer au soleil. Une fois ouvert, conserver au réfrégirateur et consommer dans les 4 jours.

    Composition

    Tomates fraiches de Capaccio 94%, huile d'olive extra vierge, basilic, ail, poivre blanc, sel.


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