Gaufre de pommes de terre, mayonnaise aux herbes et pickles Les 3 Chouettes
plat
Pickles bio graines de moutarde Les 3 Chouettes |Pickles bio carottes Les 3 Chouettes |Pickles mix apéro Les 3 Chouettes |6 pommes de terre |1 œuf |20 cl d’huile végétale |1 cuillère à soupe de moutarde |1 poignée de ciboulette fraîche |Fleur de sel
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<span class="content">Placez vos pommes de terre dans une cocotte-minute, et laissez-les cuire durant une quinzaine de minutes.</span>
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<span class="content">Pendant ce temps, placez dans un récipient assez haut l’œuf, l’huile, et la moutarde. Rincez la ciboulette et la menthe, puis coupez-les en morceaux et ajoutez-les à la préparation. Mixez le tout avec un mixeur plongeant à pleine vitesse : la mayonnaise va monter instantanément.</span>
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<span class="content">Epluchez les pommes de terre une fois ces dernières cuites. A l’aide d’un pinceau, huilez légèrement votre gaufrier, puis placez une grosse pomme de terre sur chaque plaque ; vous pouvez également les écraser. Refermez le gaufrier et laissez cuire une dizaine de minutes. Soulevez le gaufrier et détachez délicatement la gaufre.</span>
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<span class="content">Agrémentez votre gaufre d’une belle cuillère de mayonnaise aux herbes, et de nombreux pickles Les 3 Chouettes ! Ajoutez un peu de fleur de sel et servez immédiatement.</span>
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French
PT10M
PT15M
Difficulté
Facile
Préparation
15 minutes
Cuisson
10 minutes
Ingrédients
Préparation
6
personnes
Pickles bio graines de moutarde Les 3 Chouettes |Pickles bio carottes Les 3 Chouettes |Pickles mix apéro Les 3 Chouettes |6 pommes de terre |1 œuf |20 cl d’huile végétale |1 cuillère à soupe de moutarde |1 poignée de ciboulette fraîche |Fleur de sel
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1Placez vos pommes de terre dans une cocotte-minute, et laissez-les cuire durant une quinzaine de minutes.
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2Pendant ce temps, placez dans un récipient assez haut l’œuf, l’huile, et la moutarde. Rincez la ciboulette et la menthe, puis coupez-les en morceaux et ajoutez-les à la préparation. Mixez le tout avec un mixeur plongeant à pleine vitesse : la mayonnaise va monter instantanément.
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3Epluchez les pommes de terre une fois ces dernières cuites. A l’aide d’un pinceau, huilez légèrement votre gaufrier, puis placez une grosse pomme de terre sur chaque plaque ; vous pouvez également les écraser. Refermez le gaufrier et laissez cuire une dizaine de minutes. Soulevez le gaufrier et détachez délicatement la gaufre.
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4Agrémentez votre gaufre d’une belle cuillère de mayonnaise aux herbes, et de nombreux pickles Les 3 Chouettes ! Ajoutez un peu de fleur de sel et servez immédiatement.
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