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Fête des Mères · Mai 2026

Célébrez en douceur la Fête des Mères avec le gâteau : Pour Toi Maman et le Champagne Blanc de Blancs Perrier-Jouët


Pour la Fête des mères, nos Chefs pâtissiers ont imaginé avec poésie un gâteau délicat et subtil. Le gâteau Pour Toi Maman, est une ode au printemps, ses saveurs fraîches et raffinées s’équilibrent parfaitement au Champagne Blanc de Blancs de la Maison Perrier-Jouët, un accord délicat à partager avec votre maman. Retrouvez cette création au Comptoir Pâtisserie de nos deux magasins du 21 au 31 mai. 


 
 


Une création rafraichissante qui célèbre toutes les mamans 


Notre chef pâtissier Thibault Leroy et son équipe ont souhaité donner un esprit floral à leur création unique pour la Fête des Mères. Ils ont imaginé une base sablée au sucre muscovado, un sucre de canne non raffiné à forte teneur en mélasse, il entremêle des arômes de cannelle, de vanille et de caramel ponctués de subtiles notes torréfiées évoquant le café. Sur ce sablé, s’élève une alliance subtile de saveurs et de textures : un confit de fraise à l’hibiscus et une ganache montée à la vanille. En son cœur, le confit de fraise à l’hibiscus apporte une touche de fraîcheur acidulée, tandis que sur la surface, le mélange de ganache et de fraises gariguettes vient équilibrer avec onctuosité les notes acidulées du fruit rouge.



Le Champagne Perrier-Jouët Blanc de Blancs accompagne votre dégustation


Accompagnez ce délice par une coupe de Champagne aux notes de fleurs sauvages : sureau, acacia et chèvrefeuille. Un bouquet idéal qui se mariera avec la fraicheur des fruits rouges présents sur le gâteau. Avec sa délicate robe jaune pâle et ses fines bulles, le Perrier-Jouët Blanc de Blancs révèle sur le palais une minéralité douce et veloutée, qui équilibre l'acidité délicate du gâteau.


Cette Maison prestigieuse se distingue par ses cuvées florales qui reflètent le savoir-faire et l’expertise de ses vignerons. La qualité du vin Chardonnay confère à ce Champagne Blancs de Blancs une finesse remarquable.


Retrouvez le gâteau Pour toi Maman, du 21 au 31 mai au prix de 8,50€ le format individuel et 42€ le format 6-8 parts, au Comptoir Pâtisserie de La Grande Épicerie Rue de Sèvres – Paris 7e et La Grande Épicerie Rue de Passy – Paris 16e. 

 
 
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