Nina est une maison de thé parisienne basée place Vendôme, qui fournissait la cour de Versailles depuis 1672. Elle a la chance d'être la seule à pouvoir utiliser certains fruits et certaines fleurs du potager du roi. Cette recette « Fête de Versailles » marie du thé noir avec des arômes de miel et de cannelle, des petits morceaux d'orange, et des pétales de bleuet. Une recette pleine de grâce, de luxe et de finesse.