Confitures et compotes

Cuisson des fruits dans des chaudrons de cuivre ouverts, composé de 64g de fruits et une teneur totale en sucres de 48g pour 100g de produit fini.

Comme autrefois, cuisinée avec de délicieux fruits et un véritable sucre de canne non raffiné dans un chaudron en cuivre. Un goût et des saveurs qui rappellent la recette des confitures de nos grands-mères.

Une recette de La Trinquelinette, une entreprise française fondée en 1982 en Bourgogne. Une délicieuse confiture de myrtilles qui sublimera vos pâtisseries, crêpes et gaufres. Vous pourrez aussi l'apprécier simplement au petit déjeuner sur du pain frais. Ici, le maître-mot est de travailler avec...

La confiture de groseille, cuite lentement dans un chaudron en cuivre, garde une légère saveur acidulée. Utilisée dans les sauces ou bien au petit-déjeuner, elle est aussi savoureuse dans les crêpes.

Fabriquée à partir de pamplemousse, cette confiture contient des tranches d'écorces moyennes.

Une marmelade vec de fins morceaux d'écorces.

Confiture extra de cerises griottes parfumée et acidulée

Une confiture à la saveur intense et subtile, ses fruits ont été minutieusement sélectionnés pour leur douceur.

Une savoureuse confiture de prunes reine-claude, cuite à l'ancienne dans un chaudron en cuivre, avec juste du sucre de canne. Le tout est préparé seulement avec des fruits de saison, rigoureusement sélectionnés. Cette petite entreprise française à taille humaine, produit compotes et confitures...

Un joli parfum d'oranges, regorgeant de soleil nous embaume à l'ouverture du pot. La maison Ferber, basée en Alsace, travaille et produit ses confitures avec des fruits frais. Tout est travaillé en petits volumes et cuit comme à l'ancienne au chaudron afin de préserver les qualités et la fraîcheur...

Une authentique confiture confectionnée avec de savoureux fruits et du sucre de canne, le tout cuit à l'ancienne dans un chaudron en cuivre. Un délice à étaler sur vos tartines du matin ou sur des crêpes.

Une marmelade qui se distingue par sa saveur intense de citrons verts avec écorces fines.

Découvrez cette savoureuse confiture aux morceaux de figues vertes et aux éclats de noix. Se déguste idéalement au petit-déjeuner ou pour accompagner vos foies gras, fromages de chèvre pendant vos repas de fêtes de fin d'année !

Du cassis d'Alsace regorgeant de soleil récolté à la bonne saison, et cuisiné en confiture sur ses terres natales. La maison Ferber s'applique à travailler ses confitures avec des fruits frais afin de vous garantier un qualité optimale et des saveurs uniques et vraies. Les confitures sont préparées...

Cuisson des fruits dans des chaudrons de cuivre ouverts, préparé avec 65g de fruits et une teneur totale en sucres de 48g pour 100g de produit fini.

Réduction des jus des fruits dans des chaudrons de cuivre ouverts, préparé avec 62g de jus de fruits et d'une teneur totale en sucres de 61g pour 100g de produit fini.

Une spécialité culinaire, alliant lait et sucre cuit à feu doux afin d'obtenir une pâte épaisse couleur caramel. Les célèbres Grands Magasins espagnols El Corte Inglés arrivent en France à travers leur gamme de produits « Club del Gourmet ». Cette gamme allie une sélection rigoureuse de matières...

Une délicieuse confiture de fraises, produite de manière artisanale en Bourgogne depuis 1982. Ici, pour régaler les gourmets et assurer une qualité reconnue par tous, on travaille avec des fruits méticuleusement sélectionnés au gré des saisons. La Trinquelinette est disponible dans les plus...

Des oranges associées à du whisky de malt.

La Chambre aux Confitures fondée en 2011 travaille des produits frais et de saison, et essaie de mettre en valeur les produits français. Cette épicerie fine, spécialisée dans lla confiture, s'est associé à Hédène, maison des miels français depuis 2013, afin de créer des recettes uniques. Ici, des...

Cette confiture de cassis est préparé avec une cuisson au chaudron en cuivre. Ce cassis est très parfumé et s'accorde idéalement avec des fromages, ou même au petit-déjeuner.

Cette marmelade d'orange s'associe avec l'acidulé du citron.