Hendrick’s Another Gin : l’éclosion d'une nouvelle ère aromatique
Au cœur du village côtier de Girvan, dans le Sud-Ouest de l’Écosse, se niche le mythique Gin Palace Hendrick’s. Cette distillerie aux allures de roseraie dissimule un véritable laboratoire botanique où l’imagination des maîtres distillateurs et un savoir-faire ancestral donnent vie à des gins au caractère unique.
Aujourd'hui, Hendrick's signe une nouvelle page de son histoire avec le lancement d'Another Hendrick's. Plus qu'une nouveauté, c'est une expression permanente qui vient enrichir durablement sa collection, la première de cette envergure depuis près d'une décennie.
Une signature botanique entre fraîcheur et profondeur
Élaboré selon le savoir-faire de la maître distillatrice Lesley Gracie, Hendrick’s Another Gin repose sur le procédé emblématique de la distillerie : l’assemblage de distillats issus de deux alambics historiques, le Bennett Still et le Carter-Head.
Dans l’alambic Bennett, les plantes botaniques macèrent lentement afin d’extraire toute leur richesse aromatique. À l’inverse, le Carter-Head permet une distillation plus légère grâce à la vapeur qui traverse un panier contenant les plantes botaniques.
Hendrick’s Another dévoile un profil inédit : la fraîcheur de la fleur d’oranger s'unit à la profondeur gourmande du cacao. Au nez, il s'ouvre sur des notes vives de genièvre rehaussées par l'éclat de la fleur d'oranger. En bouche, les saveurs de cacao torréfié se déploient harmonieusement, équilibrées par un caractère floral subtil. Sa finale est longue, complexe et riche, offrant une expérience gustative mémorable. Le résultat est un gin limpide, équilibré et surprenant, qui conserve l'élégance de la marque tout en explorant de nouvelles dimensions aromatiques.