Situé à Mauves au cœur de l’appellation Saint-Joseph, le Domaine Jean-Claude Marsanne est une propriété familiale qui possède de vieilles vignes sur les coteaux de Mauves et Tournon. Son Crozes-Hermitage est élaboré à partir de syrah provenant de vignes quarantenaires qui évoluent sur un sol granitique. Au nez, il exhale des notes de fruits rouges mûrs, de poivre noir et de fleurs subtiles. En bouche, les tannins soyeux s’accompagnent d’une belle longueur en finale. Un vin rouge du Rhône à ouvrir une heure avant de le déguster avec des aiguillettes de canard au miel, un tartare de bœuf ou une entrecôte grillée.