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Domaine des Perdrix
      Domaine des Perdrix, AOP Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Perdrix, 2020 Domaine des Perdrix
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      Domaine des Perdrix, AOP Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Perdrix, 2020

      Vin rouge

      Domaine des Perdrix

      149 149,00 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200040962004 Côte de Nuits 3760361300221 Domaine des Perdrix
      75 cl (198,67 € / L)
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      Domaine des Perdrix

      Domaine des Perdrix, AOP Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Perdrix, 2020

      149 149,00 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200040962004 Côte de Nuits 3760361300221 Domaine des Perdrix

      La Grande Épicerie Rue de Sèvres

      38 rue de Sèvres, 75007 Paris

      Indisponible
      Indisponible

      La Grande Épicerie Rue de Passy

      80 rue de Passy, 75016 Paris

      Indisponible
      Indisponible

      La parcelle du premier cru Aux Perdrix appartient en quasi-totalité au Domaine des Perdrix, qui est donc le seul à produire ce terroir. Plantées entre 1922 et 1980, les vignes sont exposées sud-est au sud du village de Nuits-Saint-Georges. Vendangés à la main, les raisins de pinot noir sont triés manuellement avant de subir une macération préfermentaire à froid. Après égrappage, ils macèrent durant 15 jours avant un élevage de 18 mois à 100 % en fûts traditionnels bourguignons d’origine française provenant de Bourgogne, de l’Allier et des Vosges, dont 40 % de fûts neufs. Pour finir, ils passent deux mois en cuve inox. En résulte un vin rouge sur le fruit et la salinité à déguster sur un magret de canard.

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      Notes de dégustation

      Des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise noire et le cassis, avec des touches épicées et poivrées.

      Comment servir ce vin ?

      Température idéale de service

      13 à 14 °C

      Potentiel de garde

      15 ans

      Accords mets et vins

      Magret de canard au cassis, couscous de légumes, époisses.
      Domaine des Perdrix, AOP Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Perdrix, 2020 Domaine des Perdrix
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      • Détails du produit

        Détails du produit
        • Pays D'origine
          France
          référence
          3760361300221
          Couleur
          Rouge
          Degré d’alcool
          13,50
          Mentions légales
          L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
          Contenant
          Bouteille
          Millésime
          2020
          Appellation
          Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Perdrix rouge
          Cépage
          Pinot noir 100 %
          Région
          Bourgogne
          Conditions de conservation
          À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale.
          Composition
          Contient des SULFITES