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Domaine Bonnet-Cotton, 100 % Cotton, AOC Côte de Brouilly, 2022, biologique

Vin rouge

Bonnet Cotton

28.5 28,50 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200065830002 Beaujolais 3346040326166 Bonnet Cotton
75 cl (38,00 € / L)
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Bonnet Cotton

Domaine Bonnet-Cotton, 100 % Cotton, AOC Côte de Brouilly, 2022, biologique

28.5 28,50 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200065830002 Beaujolais 3346040326166 Bonnet Cotton

La Grande Épicerie Rue de Sèvres

38 rue de Sèvres, 75007 Paris

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La Grande Épicerie Rue de Passy

80 rue de Passy, 75016 Paris

Stock limité
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La cuvée 100 % Cotton du Domaine Bonnet-Cotton est un vin rouge bio en appellation Côte de Brouilly. Ce monocépage de gamay noir à jus blanc est issu de vieilles vignes poussant dans un sol limoneux granitique. Les vendanges manuelles laissent place à une vinification en macération carbonique en grappe entière et à une fermentation spontanée en levures indigènes. Le vin est ensuite élevé en foudres et en fûts durant 8 mois. Résultat : un vin à la robe rouge rubis éclatante au bouquet aromatique sur les fruits frais et la minéralité. À la dégustation, il se révèle ample avec des tannins fins.

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Notes de dégustation

Un nez frais et minéral sur les fruits frais. Une bouche ample aux tannins fins. Finale longue.

Comment servir ce vin ?

Température idéale de service

16 °C

Accords mets et vins

Charcuterie, aiguillettes de canard, gratin dauphinois, mousse au chocolat noir.
Domaine Bonnet-Cotton, 100 % Cotton, AOC Côte de Brouilly, 2022, biologique Bonnet Cotton Domaine Bonnet-Cotton, 100 % Cotton, AOC Côte de Brouilly, 2022, biologique Bonnet Cotton
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  • Informations

    Informations
    • Pays D'origine
      France
      référence
      3346040326166
      Couleur
      Rouge
      Degré d’alcool
      13
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Millésime
      2022
      Appellation
      Côte de Brouilly ou Côte de Brouilly cru du Beaujolais
      Cépage
      Gamay noir 100 %
      Région
      Beaujolais
      Conditions de conservation
      À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale.
      Composition
      Contient des SULFITES