Cumulus : la création exclusive d’Ursa Major à La Grande Épicerie de Paris
Ursa Major, c'est l'histoire d'une passion familiale pour le chocolat, incarnée par les sœurs Anouk et Eva. Passionnées par l’espace et fortes de plus de vingt ans d'expérience, elles ont donné naissance à une chocolaterie d’exception où l'excellence et l'originalité sont les maîtres mots. Le nom de leur chocolaterie n’a pas été choisi au hasard : Ursa Major fait écho à leur intérêt commun pour le cosmos et signifie La Grande Ourse en latin.
Chaque création Ursa Major est le fruit d'une sélection rigoureuse : des fruits frais de saison, sublimés par des chocolats choisis avec le plus grand soin auprès des producteurs. Cette démarche garantit des saveurs franches, des textures travaillées et une signature gustative reconnaissable.
Pour célébrer Pâques, les deux sœurs ont harmonieusement fusionné leur univers astral avec l’univers bucolique de la ferme, donnant ainsi vie au charmant Mouton Nuage, baptisé Cumulus. Ce véritable chef-d'œuvre de 140g sera disponible en exclusivité à La Grande Épicerie de Paris.
Cette pièce unique se compose d'un chocolat noir intense à 62%, renfermant un trésor de saveurs : un mélange de fritures au chocolat au lait, des œufs pralinés à l'amande enrobés de chocolat noir rehaussés d'une touche de vanille de Tahiti, et des œufs pralinés à la pistache enrobés de chocolat au lait. Une symphonie gustative qui invite au voyage, entre terre et ciel.
Retrouvez les créations exclusives d’Ursa Major du 5 mars au 6 avril dans nos deux magasins, au 38, rue de Sèvres Paris 7e et au 80, rue de Passy Paris 16e.