Nos créations fromagères pour la Fête des Mères
À l’occasion de la Fête des Mères, La Grande Épicerie de Paris met à l’honneur le savoir-faire de ses fromagers à travers quatre créations inédites et gourmandes. Chèvre frais, double crème et bouyguette de chèvre se parent de notes fruitées, aromatiques ou saveurs truffées, pour imaginer des accords délicats à partager à l’apéritif ou en fin de repas.
Des créations gourmandes entre fraîcheur et caractère
Pour célébrer cette occasion, nos fromagers revisitent des classiques appréciés et imaginent de nouvelles recettes aux associations audacieuses.
Parmi les créations emblématiques, le chèvre frais au yuzu, gingembre et noisettes séduit par son équilibre subtil entre fraîcheur acidulée et notes légèrement épicées, relevées par le croquant de la noisette.
Autre incontournable, la douceur saveur truffe double crème à la truffe, onctueuse et généreuse, dévoile des arômes intenses et raffinés, parfaits pour les amateurs de saveurs élégantes.
Deux nouveautés viennent également enrichir la collection. Le Petit jeune chèvre frais au confiture de cerise noire, délicatement parsemé de grué de cacao, offre un contraste gourmand entre douceur fruitée et légère amertume chocolatée. La bouyguette de chèvre au confit de thym et aux amandes hachées, quant à elle, révèle des notes aromatiques et une texture subtilement croquante.
Retrouvez ces créations fromagères pour la Fête des Mères à La Grande Épicerie de Paris, au 38 rue de Sèvres – Paris 7e, et au 80 rue de Passy – Paris 16e, du 21 mai au 8 juin : le chèvre frais yuzu, gingembre et noisettes à 7,50 €, le double crème à la truffe à la douceur saveur truffe 13,50 €, le chèvre frais confit Petit jeune confiture de cerise noire et grué de cacao à 7,50 €, ainsi que la bouyguette de chèvre au confit de thym et amandes hachées à 12,50 €.