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Confit d'oignon au miel et piment doux
Le Coq Noir

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Confit d'oignon au miel et piment doux. Oignon lentement confit avec une pointe de miel et un soupçon de piment doux pour un grand raffinement.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    MODE D'EMPLOI

    Se marie à merveille avec du foie gras, du boudin noir ou blanc, un magret de canard grillé, une viande blanche, du gibier ou du fromage. Recette de Crostinis au Confit d'oignon et chiffonnade de jambon cru : verser de l'huile d'olive sur des tranches de pain et les faire dorer à four chaud pendant 4/5 mn. Sortir du four et tartiner de Confit d'oignon. Rehausser de chiffonnade. Décorer d'un demi-brin de ciboulette.

    référence

    3269710336404

    Composition

    Oignon émincé frais (75%), huile de tournesol, miel d’acacia (5,9%), sucre de canne, vinaigre de cidre, sel, piment doux (0.6%), épices.


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