Ce côtes du bourg du Château La Grolet est un assemblage de merlot, cabernet sauvignon, malbec et cabernet franc. Élaboré selon les principes de la culture biodynamique, il est passé par une fermentation avec levures indigènes et aucun intrant n’a été ajouté au vin. Il s’agit d’un vin rouge aussi subtil que complexe, marqué par des arômes de fruits rouges, mais aussi des notes de cacao, de tabac blond et d’épices. Il trouvera sa place sur une table gastronomique, accompagnant des grillades et des volailles. Essayez-le également avec des mets exotiques.