Biscuit Corse fabriqué dans la petite ville d’Appietto dans la région de la Cinarca, composé à partir de farine de blé et de sucre pouvant servir au petit déjeuner ou comme en-cas, le Canistrelli fait partie intégrante de la culture Corse. Ces canistrelli séduisent par leur texture dense et croustillante. Les amandes, délicatement toastées, apportent des notes généreuses et gourmandes qui prolongent la dégustation.