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La Grande Épicerie de Paris
      Canistrelli corses aux amandes La Grande Épicerie de Paris
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      Canistrelli corses aux amandes La Grande Épicerie de Paris

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      Biscuit Corse fabriqué dans la petite ville d’Appietto dans la région de la Cinarca, composé à partir de farine de blé et de sucre pouvant servir au petit déjeuner ou comme en-cas, le Canistrelli fait partie intégrante de la culture Corse. Le mélange de la pâte se réalise dans un pétrin, la pâte subit ensuite une première cuisson. Puis, une fois cuite, la pâte est tranchée pour ensuite laisser place à une seconde cuisson ce qui donnera au Canistrelli un effet croustillant.

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        FICHE TECHNIQUE

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      • La Grande Épicerie de Paris

        LA GRANDE ÉPICERIE DE PARIS

        Lancée en janvier 2016, la collection La Grande Épicerie de Paris compte plus de 500 références salées et sucrées. Régulièrement étoffée par un coup de cœur pour un petit producteur, notre offre n'a qu'une raison d'être : le très bon au quotidien.

        Notre collection offre ainsi une manne de recettes exclusives, élaborées par des maisons familiales, des artisans et des petits producteurs aux savoir-faire ancestraux.

        Notre gamme célèbre ainsi le patrimoine gastronomique et agricole français.

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