À l'approche de Pâques, La Grande Épicerie de Paris vous invite à la ferme pour une célébration pleine de fantaisie. Thibault Leroy, notre Chef pâtissier s'est associé à son chocolatier Mathieu Mooc pour imaginer un bestiaire chocolaté irrésistible, qui ravira petits et grands.
Cette année, les animaux les plus adorables de la ferme s'invitent dans des œufs en chocolat pensés comme de véritables tablettes garnies. La coquille de ces créations est élaborée à partir d'un chocolat noir 75% du Venezuela ou d'un chocolat au lait 50% du Pérou. À l'intérieur, une couche de praliné aux noisettes vient tapisser l'ensemble, sublimée par des éclats de noisettes du caramélisées, apportant une texture craquante et un goût exquis.