Préparez un brunch pour la Fête des Mères !
À l’occasion de la Fête des Mères, le brunch s’impose comme l’un des plus jolis moments à partager. Entre tartines savoureuses, boissons délicates, douceurs fruitées et quelques touches salées, il permet de composer une table printanière, élégante et facile à dresser. Pour célébrer votre maman avec attention, La Grande Épicerie de Paris réunit une sélection de produits pensés pour imaginer un brunch tout en douceur, à savourer en famille.
Les Confitures de Pascal, un éclat fruité au cœur du brunch
Difficile d’imaginer un brunch de la Fête des Mères sans une belle sélection de confitures à disposer au centre de la table. Sur une brioche moelleuse, une tranche de pain grillé, quelques pancakes ou une viennoiserie encore tiède, elles apportent immédiatement une touche ensoleillée à la dégustation.
Élaborées à Puteaux, les créations Confitures de Pascal sont confectionnées en petite quantité dans des bassines de cuivre traditionnelles, à partir de fruits soigneusement sélectionnés. De la préparation à la cuisson, chaque étape fait l’objet d’une attention particulière. Abricot, pour sa vivacité légèrement acidulée, framboise-griotte pour son équilibre entre douceur et intensité, ou myrtille aux notes plus boisées, autant de parfums qui réveillent la table avec fraîcheur et gourmandise.
SuperNature, pour des bols gourmands et ensoleillés
Autre essentiel d’un brunch de la Fête des Mères réussi : les bols à composer selon ses envies. Fondée par Catherine Kluger, SuperNature s’est imposée comme une référence du petit-déjeuner gourmand, avec des recettes fabriquées en France, pensées à partir d’ingrédients bruts, sans huile de palme ni conservateurs.
Présente à La Grande Épicerie de Paris depuis 2017, la marque y occupe une place à part dans l’univers des granolas et mueslis, grâce à son approche à la fois exigeante, gourmande et engagée.
Elle propose ici un muesli fruité bio, généreux en dattes, raisins secs et figues, ainsi qu’un muesli sportif bio, naturellement source de protéines, mêlant céréales, graines, raisins, dattes et noisettes. Servis avec un yaourt nature, un fromage blanc ou quelques fruits frais de saison, ces mueslis trouvent parfaitement leur place dans un brunch printanier.
Les essentiels pour compléter une belle table de brunch
Un brunch réussi tient aussi à ces détails qui donnent du relief à la dégustation. Un thé du coffret Atlas Dammann, servi dans de jolies tasses, installe d’emblée une atmosphère plus raffinée. À ses côtés, le miel de fleur de litchi de Compagnie du Miel, délicat et floral, et la pâte à tartiner Chapon, accompagnent à merveille une brioche, une tartine ou quelques pancakes encore tièdes.
Pour prolonger ce moment tout en douceur, les sablés Bredele à la confiture de framboise de La Grande Épicerie de Paris se savourent volontiers avec le thé, tandis que les crêpes dentelle au chocolat noir d’Angelina apportent une note plus croustillante.
De quoi composer son assiette à son rythme, au fil du brunch, entre notes fruitées, saveurs miellées et plaisirs chocolatés.
Les touches finales pour prolonger le moment
Enfin, ce sont souvent les derniers détails qui donnent toute sa personnalité à un brunch. L’huile d’olive Arbequina de la Maison Sarah Lavoine accompagne à merveille des tartines salées ou des légumes de saison. Le Kit Chic Shot de Sur Les Quais, avec sa sélection de sels du monde aux nuances et textures variées, apporte, lui aussi, une touche inattendue, idéale pour relever simplement une préparation.
Servi bien frais, l’apéritif sans alcool Jardins Fleuris bio, aux notes de fleur de sureau, de bergamote et de gingembre accompagne avec délicatesse ce brunch de la Fête des Mères. Le Champagne Ruinart Rosé vient compléter la table avec ses notes fruitées et sa finesse, en parfaite harmonie avec l’esprit printanier du moment.
Et pour prolonger l’attention au-delà du repas, les confitures personnalisables signées Confiture Parisienne, peuvent aussi se glisser sur la table comme une délicate idée cadeau. De quoi faire de ce moment partagé un souvenir aussi soigné que savoureux.