Créée en 2009, la cuvée Rose et Or du Château Minuty a pour mission de pousser encore plus loin l’élégance et l’aromatique du vin rosé. Il s’agit d’un assemblage de grenache, syrah et cinsault qui proviennent des trois terroirs du domaine. Le rosé obtenu se pare d’une robe pâle aux reflets cristallins. Tout en intensité, son nez livre des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Oscillant entre complexité, fraîcheur et finesse, le palais est marqué par le pamplemousse rose et la pêche blanche. Un Côtes de Provence à déguster dans sa jeunesse, à l’apéritif ou pour accompagner un plateau de fruits de mer.