Chocolats

Le cacao de Madagascar est réputé pour être un cacao d'exception. Ce chocolat est créé à partir des fèves Criollo.

Ce chocolat à la saveur fruité dévoile toute son intensité aromatique par sa longueur en bouche et ses notes épicées et acidulées.

Très original, ce chocolat représente une expérience gustative unique pour tout amateur cherchant la rareté et l’exception.

Les notes de fruits rouges procurent rondeur et longueur en bouche, renforcé par le caractère peu sucré du chocolat noir.

Découvrez ces savoureux mendiants au chocolat au lait, riche en goût.

Une crème aux noisettes et amandes fraîchement torréfiées enrobée d'un savoureux chocolat au lait.

La maison François Pralus est le fruit de la passion de la famille Pralus pour la pâtisserie. L'aventure a débuté en 1948 avec Auguste, le père de François, qui en 1955 est devenu MOF. François a repris l'entreprise familiale dans les années 80 et est devenu maître chocolatier. La maison s'est fait...

Obtenue après une torréfaction longue et un conchage long, c’est-à-dire un procédé de brassage et d'aération du chocolat pour éliminer l'acidité et l'amertume, cette tablette de chocolat noir pure origine Haïti est un véritable bonheur gustatif aux saveurs de figue, de cerise et de noisette grillée.

Préparation pour chocolat chaud en poudre (étui recharge)

Un magnifique chocolat noir qui surprendra les connaisseurs. Encuentro fondé par Candice et Antoine, signe cette tablette faite avec un cacao d'exception. Ils ont décidé de créer cette tablette unique, suite à leur rencontre avec Bertil Akesson, un des fondateurs du "bean to bar" et un aventurier...

Située au coeur du Guatemala, la Plantation La Laguna se niche dans la forêt montagneuse de l’Alta Verapaz. La rivière Rio Cahabón traverse la plantation de 4 800 ha pour rejoindre le lac La Laguna. L’eau, véritable source de vie, irrigue ces terres naturelles et préservées, où les cacaoyers sont...