Chocolats

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    GEP

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    Pralus
    Cette barre de chocolat se compose d'une savoureuse pâte de pistache, le tout enrobé de chocolat.
    coup de coeur
    16,20 €
    160 g (101,25 € / kg)
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    Pralus
    Le cacao de Madagascar est réputé pour être un cacao d'exception. Ce chocolat est créé à partir des fèves Criollo.
    coup de coeur
    7,40 €
    100 g (74,00 € / kg)
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    Angelina
    Préparation pour chocolat chaud en poudre (boîte fer)
    23,50 €
    400 g (58,75 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Valrhona
    Assortiment de 32 carrés de chocolat, comprenant 8 Grands Crus de chocolat noir et Lait pour un voyage sensoriel.
    20,00 €
    160 g (125,00 € / kg)
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    Pralus
    Un concentré de fèves de cacao sélectionnées pour leur arôme puissant et fort.
    7,40 €
    100 g (74,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Pralus
    Ce chocolat à la saveur fruité dévoile toute son intensité aromatique par sa longueur en bouche et ses notes épicées et acidulées.
    coup de coeur
    12,90 €
    160 g (80,62 € / kg)
    null
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    Ragusa
    Découvrez Ragusa classique à La Grande Épicerie de Paris
    3,25 €
    100 g (32,50 € / kg)
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    Pralus
    Ce coffret rassemble 10 des meilleures fèves de cacao du monde, en tablettes de 50g : Papouasie,Indonésie, Sao Tomé, Trinidad, Vénézuela, Tanzanie, Ghana, Madagascar, Colombie, Equateur.
    23,95 €
    500 g (47,90 € / kg)
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    Bonnat
    Très homogène, ce chocolat vous propose une symphonie dégustative et olfactive qui ne pourra que satisfaire les amateurs de sensations délicates.
    9,55 €
    100 g (95,50 € / kg)
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    Bonnat
    Très original, ce chocolat représente une expérience gustative unique pour tout amateur cherchant la rareté et l’exception.
    9,55 €
    100 g (95,50 € / kg)
    null
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    Daniel Mercier
    Découvrez ces savoureux mendiants au chocolat noir, riche en goût.
    14,60 €
    150 g (97,33 € / kg)
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    Daniel Mercier
    Découvrez cet assortiment de mendiants au chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc.
    14,60 €
    150 g (97,33 € / kg)
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    Daniel Mercier
    Découvrez ce savoureux camembert en chocolat, riche en goût.
    14,35 €
    200 g (71,75 € / kg)
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    Mademoiselle de Margaux
    Les notes de fruits rouges procurent rondeur et longueur en bouche, renforcé par le caractère peu sucré du chocolat noir.
    6,25 €
    60 g (104,17 € / kg)

    comment choisir son chocolat

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    Daniel Mercier
    Découvrez ces savoureux bâtonnets de gingembre confits et chocolat noir, riche en goût.
    13,85 €
    150 g (92,33 € / kg)
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    Mademoiselle de Margaux
    L’intensité d’un Armagnac sélectionné et la fraîcheur d’une cerise, associées à un délicat chocolat noir, pur beurre de cacao. 
    19,05 €
    190 g (100,26 € / kg)
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    Daniel Mercier
    Découvrez ces savoureux mendiants au chocolat au lait, riche en goût.
    14,60 €
    150 g (97,33 € / kg)
    null
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    Chapon
    Tablette noir Chuo. Grand cru. Parfumé de noisettes et de fruits rouges. Long en bouche.
    11,15 €
    75 g (148,67 € / kg)
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    Mademoiselle de Margaux
    Découvrez ce nouveau chocolat noir, aux parfums intenses de cacao, de fruits secs grillés avec une légère pointe fleurie et boisée. Chocolat élaboré directement à partir de fèves de cacao délicatement torréfiées, il est savoureusement long en bouche.
    9,90 €
    125 g (79,20 € / kg)
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    Dolfin
    En 30 ans, la chocolaterie Dolfin est devenue une référence du chocolat belge. Fruits, épices, fleurs viennent sublimer le chocolat. Pour les amateurs de chocolat noir, Dolfin a créé un chocolat noir aux éclats de caramel rehaussé de sel miroir de Bolivie. Extrait du Salar de Uyuni, plus grand...
    En 30 ans, la chocolaterie Dolfin est devenue une référence du chocolat belge. Fruits, épices, fleurs viennent sublimer le chocolat. Pour les amateurs de chocolat noir, Dolfin a créé un chocolat noir aux éclats de caramel...
    1,55 €
    30 g (51,67 € / kg)
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    Frigor
    Une crème aux noisettes et amandes fraîchement torréfiées enrobée d'un savoureux chocolat au lait.
    23,15 €
    280 g (82,68 € / kg)
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    Cluizel
    Les saveurs délicates des oranges confites associées à celles, puissantes, du cacao sont une excellente union pour les palais exigeants et connaisseurs.
    10,65 €
    130 g (81,92 € / kg)
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    Genaveh
    Une pointe de sel dans un praliné fondant et format léger, résultat ultra gourmand ! Version chocolat au lait: Praliné sésame, praliné feuilletine, praliné pistache.
    16,95 €
    120 g (141,25 € / kg)
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    0 0.0 100
    Camille Bloch
    Un chocolat noir fourré à la crème d'amande et de noisette.
    3,25 €
    100 g (32,50 € / kg)
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    0 0.0 100
    Pralus
    La maison François Pralus est le fruit de la passion de la famille Pralus pour la pâtisserie. L'aventure a débuté en 1948 avec Auguste, le père de François, qui en 1955 est devenu MOF. François a repris l'entreprise familiale dans les années 80 et est devenu maître chocolatier. La maison s'est fait...
    La maison François Pralus est le fruit de la passion de la famille Pralus pour la pâtisserie. L'aventure a débuté en 1948 avec Auguste, le père de François, qui en 1955 est devenu MOF. François a repris l'entreprise familiale...
    13,00 €
    250 g (52,00 € / kg)
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    Bonnat
    Une tablette de chocolat grand cru signée par la célèbre Maison Bonnat, Maîtres-Chocolatiers depuis plusieurs générations. Ici, Bonnat signe un chocolat produit à base de fèves de l'île de Java, une recette pleine de saveurs, riches et aromatiques aux notes séductrices. Il satisfera facilement les...
    Une tablette de chocolat grand cru signée par la célèbre Maison Bonnat, Maîtres-Chocolatiers depuis plusieurs générations. Ici, Bonnat signe un chocolat produit à base de fèves de l'île de Java, une recette pleine de saveurs,...
    5,90 €
    100 g (59,00 € / kg)
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    Dolfin
    Depuis 30 ans, la chocolaterie Dolfin belge associe des saveurs gourmandes et exotiques afin de créer des chocolats aux goûts subtils et savoureux. Dans ce chocolat, Dolfin a réussi à créer un bijou de douceur en alliant un chocolat au lait fondant avec l’onctuosité du nougat, relevé par des...
    Depuis 30 ans, la chocolaterie Dolfin belge associe des saveurs gourmandes et exotiques afin de créer des chocolats aux goûts subtils et savoureux. Dans ce chocolat, Dolfin a réussi à créer un bijou de douceur en alliant un...
    1,55 €
    30 g (51,67 € / kg)

    comment choisir son chocolat

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    Chapon
    Obtenue après une torréfaction longue et un conchage long, c’est-à-dire un procédé de brassage et d'aération du chocolat pour éliminer l'acidité et l'amertume, cette tablette de chocolat noir pure origine Haïti est un véritable bonheur gustatif aux saveurs de figue, de cerise et de noisette grillée.
    9,15 €
    75 g (122,00 € / kg)
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    Les Chocolats de Pauline
    Une tablette noire riche et intense. La chocolaterie Les Chocolats de Pauline, fondée par Jean-Michel Mortreau il y a plus de 15 ans, propose ici une recette unique à base de cacao haut de gamme et bio produit au Pérou.
    4,60 €
    75 g (61,33 € / kg)
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    0 0.0 100
    Dolfin
    Quand le chocolat atteint le sommet de son art.
    Cette année, la collaboration entre Philippe Geluck, l’auteur de la bande dessinée Le Chat, et Dolfin, donne naissance à une gamme de tablettes aux saveurs uniques.
    Le Chat qui a ce don inégalé de nous épater, dévoile aujourd’hui sa plus...
    Quand le chocolat atteint le sommet de son art.
    Cette année, la collaboration entre Philippe Geluck, l’auteur de la bande dessinée Le Chat, et Dolfin, donne naissance à une gamme de tablettes aux saveurs uniques.
    Le...
    2,95 €
    70 g (42,14 € / kg)
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    Bonnat
    Incontestable numéro 1, puissant et chaud.
    8,45 €
    100 g (84,50 € / kg)
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    0 0.0 100
    Angelina
    Préparation pour chocolat chaud en poudre (étui recharge)
    26,90 €
    600 g (44,83 € / kg)
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    0 0.0 100
    NéoGourmets
    Chocolat et café ont toujours fait bon ménage. La preuve avec cette savoureuse tablette fabriquée à partir d’un cacao récolté en Équateur. Cette recette élaborée avec le chef Thierry Marx a d’ailleurs reçu le Prix spécial innovation aux "International Chocolate Awards".
    6,20 €
    70 g (88,57 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Pralus
    Un chocolat à l'arôme puissant d'épices et de feuilles séchées, qui tire son origine et son excellence de l'ile de Trinité.
    7,40 €
    100 g (74,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Weiss
    Ce chocolat incontournable à la fois bio et équitable est un chocolat au lait 42 % pure origine République dominicaine. Il possède de délicieuses notes torréfiées proches du café grillé, une grande longueur en bouche et une finale fraiche.
    5,10 €
    90 g (56,67 € / kg)
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    0 0.0 100
    Encuentro
    Un magnifique chocolat noir qui surprendra les connaisseurs. Encuentro fondé par Candice et Antoine, signe cette tablette faite avec un cacao d'exception. Ils ont décidé de créer cette tablette unique, suite à leur rencontre avec Bertil Akesson, un des fondateurs du "bean to bar" et un aventurier...
    Un magnifique chocolat noir qui surprendra les connaisseurs. Encuentro fondé par Candice et Antoine, signe cette tablette faite avec un cacao d'exception. Ils ont décidé de créer cette tablette unique, suite à leur rencontre avec...
    7,40 €
    75 g (98,67 € / kg)
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    Weiss
    Plébiscité par les professionnels de la gastronomie pour créer de nombreuses recettes, ce chocolat noir 64 % pure origine utilise des fèves issues de plantations vietnamiennes. Il possède un goût unique et puissant avec des notes vanillées et fruitées rappelant parfois l'amertume de la réglisse.
    4,90 €
    90 g (54,44 € / kg)
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    0 0.0 100
    Dolfin
    Depuis 30 ans, la chocolaterie belge Dolfin conçoit des recettes de chocolat innovantes et savoureuses à partir d’ingrédients exotiques. Ce chocolat au lait est légèrement relevé par l’amertume des fins éclats de fèves de cacao et de sel noir d’Hawaï. Mélange de sel et de charbon pur de lave, le...
    Depuis 30 ans, la chocolaterie belge Dolfin conçoit des recettes de chocolat innovantes et savoureuses à partir d’ingrédients exotiques. Ce chocolat au lait est légèrement relevé par l’amertume des fins éclats de fèves de cacao...
    1,55 €
    30 g (51,67 € / kg)
    null
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    Dolfin
    Depuis plus de 30 ans, la chocolaterie Dolfin crée des saveurs nouvelles en associant des goûts, textures et saveurs du bout du monde. Des associations surprenantes comme dans cette création où Dolfin associe l’amertume du chocolat avec le croquant de la pistache et le goût unique du sel du Punjab....
    Depuis plus de 30 ans, la chocolaterie Dolfin crée des saveurs nouvelles en associant des goûts, textures et saveurs du bout du monde. Des associations surprenantes comme dans cette création où Dolfin associe l’amertume du...
    1,55 €
    30 g (51,67 € / kg)
    null
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    Cluizel
    Située au coeur du Guatemala, la Plantation La Laguna se niche dans la forêt montagneuse de l’Alta Verapaz. La rivière Rio Cahabón traverse la plantation de 4 800 ha pour rejoindre le lac La Laguna. L’eau, véritable source de vie, irrigue ces terres naturelles et préservées, où les cacaoyers sont...
    Située au coeur du Guatemala, la Plantation La Laguna se niche dans la forêt montagneuse de l’Alta Verapaz. La rivière Rio Cahabón traverse la plantation de 4 800 ha pour rejoindre le lac La Laguna. L’eau, véritable source de...
    6,35 €
    70 g (90,71 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Dolfin
    Quand le chocolat atteint le sommet de son art.
    Cette année, la collaboration entre Philippe Geluck, l’auteur de la bande dessinée Le Chat, et Dolfin, donne naissance à une gamme de tablettes aux saveurs uniques.
    Le Chat qui a ce don inégalé de nous épater, dévoile aujourd’hui sa plus...
    Quand le chocolat atteint le sommet de son art.
    Cette année, la collaboration entre Philippe Geluck, l’auteur de la bande dessinée Le Chat, et Dolfin, donne naissance à une gamme de tablettes aux saveurs uniques.
    Le...
    2,95 €
    70 g (42,14 € / kg)
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    Bonnat
    Confectionnée avec de grands crus de cacao, sélectionnés par Stéphane Bonnat, descendant d'une lignée de maîtres chocolatiers. Cette tablette de chocolat est axée sur le cacao brut, sa puissance et son amertume. Une recette pour les amateurs et connaisseurs.
    5,50 €
    100 g (55,00 € / kg)
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    Angelina
    Tablette de chocolat noir 71,5% de cacao minimum.
    7,50 €
    75 g (100,00 € / kg)

    Enrobées de chocolats

    null
    0 0.0 100
    Bonnat
    Couleur de soleil, parfum subtil et délicat dans lequel on devine un arrière-goût de fleurs et de miel.
    5,50 €
    100 g (55,00 € / kg)
    affiner
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