À propos de la fondatrice – Dominique Gassin
Passionnée par l’alimentation, le bien-être et experte en naturopathie, Dominique Gassin a fondé Judy, du prénom de sa mère, en 2016, avec une volonté de partager sa philosophie « qualitarienne ». Son approche consiste à adopter en pleine conscience un mode de vie favorable pour soi, son corps et son esprit. Chaque saison, Dominique concocte des plats savoureux réalisés avec des produits de saison soigneusement sélectionnés.
La carte
Sur place ou à emporter, sans gluten, sans lactose, sans sucre raffiné et savoureuse : voici la définition que donne Dominique Gassin à sa carte, composée de salades, soupes, gâteaux et plats sans gluten.
Passionnée par l’alimentation, le bien-être et experte en naturopathie, Dominique Gassin a fondé Judy, du prénom de sa mère, en 2016, avec une volonté de partager sa philosophie « qualitarienne ». Son approche consiste à adopter en pleine conscience un mode de vie favorable pour soi, son corps et son esprit. Chaque saison, Dominique concocte des plats savoureux réalisés avec des produits de saison soigneusement sélectionnés.
La carte
Sur place ou à emporter, sans gluten, sans lactose, sans sucre raffiné et savoureuse : voici la définition que donne Dominique Gassin à sa carte, composée de salades, soupes, gâteaux et plats sans gluten.