RUINART

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    Ruinart,

    plus ancienne Maison de

    champagne

     

    Fondée en 1729, la Maison Ruinart a posé la première pierre de l’histoire du champagne. Sa création coïncide avec la naissance, en France, du « Siècle des Lumières » et de l’art de vivre à la française. Élégance, pureté et lumière définissent aujourd’hui l’univers de la Maison. Elle tire de ses trois siècles d’histoire la force de ses créations. L’équilibre entre ses racines et l’audace de ses engagements est la clef de son succès et en fait une Maison assurément contemporaine.

     
    Ruinart
     
     

    Le goût Ruinart :

    fraîcheur et élégance

     

    Animée par la quête permanente d‘excellence et d’authenticité, la Maison Ruinart a fait le choix du chardonnay, cépage rare et fragile qui apporte à ses cuvées toute leur richesse aromatique. Grâce à son expertise, la Maison a su en dominer la complexité et l’exigence. Le chardonnay révèle ainsi au fil de son évolution, sa finesse et son élégance, délivrant des vins uniques appréciés des connaisseurs du monde entier.

     
     
    L'emblème du goût Ruinart
     
     
    L'expression singulière
     
     

    Immersion au coeur de

    la Maison Ruinart

     

    Les Crayères de la Maison Ruinart sont de véritables cathédrales de craie souterraines. D’une blancheur lumineuse, les plus profondes atteignent 38 mètres de hauteur sous voûte et leurs nombreuses galeries se croisent tel un labyrinthe sur plus de huit kilomètres de long. Depuis juillet 2015, elles sont inscrites à la prestigieuse liste du Patrimoine mondial de l’UNESCO. L’absence totale de vibrations, la température et l’hygrométrie constante des Crayères offrent les conditions idéales à la maturation des cuvées Ruinart.

     
    Ruinart
     
     

    Ruinart et l’art

     

    En 1896, la Maison fait appel pour la première fois, au talent d’un jeune créateur : la « réclame » réalisée par Alphonse Mucha fera sensation. Depuis cette date, de nombreux artistes ont donné leur vision de la Maison en réinterprétant ses valeurs et son histoire. Son engagement dans le domaine de l’art s’exprime aussi à travers son soutien aux plus grandes foires d’art internationales. Une manière de transmettre son patrimoine et son savoir-faire à travers le monde.

     
     
    Jaume Plensa

    Jaume Plensa est aujourd’hui connu et reconnu pour ses silhouettes de corps humains assis ou agenouillés qui semblent scruter l’horizon de façon méditative, tels des penseurs contemporains. C’est sous cette forme allégorique qu’il a souhaité évoquer l’esprit de la Maison Ruinart et celle de celui qui est en est à son origine, dom Thierry Ruinart.
    La sculpture qu’il a réalisée pour la Maison Ruinart, reprend la forme des personnages qu’il a déjà créés et dont il en connaît les corps à la perfection. Mais il n’y a jamais de répétition dans son œuvre, chaque pièce est unique. À la base de la sculpture, il a gravé deux dates : 1729 et 2016. Elles sont comme un code secret, un message crypté, qui met en écho la fondation de la Maison Ruinart et celle de la création de l’œuvre.

     
     
    Liu Bolin

    Liu Bolin a passé plus de dix jours en résidence au sein de la Maison Ruinart, à Reims, révélant à travers trois images la trace du travail de l’homme.
    En faisant disparaître l’humain, Liu Bolin braque les projecteurs sur les gestes et le savoir-faire à l’œuvre dans la création du champagne. Par son invisibilité, il révèle l’expertise des femmes et des hommes qui travaillent dans l’ombre, et met en lumière le respect de la Maison Ruinart pour la nature.
    « J’ai été marqué par l’expertise déployée et l’utilisation des ressources naturelles à disposition dans la fabrication du champagne. Des vignes aux crayères, les collaborateurs de Ruinart tirent parti de la nature sans la dévoyer. C’est leur travail que j’ai voulu mettre en avant dans cette série »

     
     

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    Un champagne frais et équilibré aux notes de fruits secs (noisette, amande) et fleurs blanches escortées par des arômes de brioche beurrée.
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    Un champagne frais et équilibré aux notes de fruits secs (noisette, amande) et fleurs blanches escortées par des arômes de brioche beurrée.
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    Expression gourmande du goût Ruinart, la cuvée rosé doit son élégante sensualité aux noces de chardonnay grands crus. Le nez est subtil aux arômes de cerises et baies juste cueillies, piqué de notes florales et épicées. Au palais, le vin se révèle soyeux et délicatement charnu.
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    Expression gourmande du goût Ruinart, la cuvée rosé doit son élégante sensualité aux noces de chardonnay grands crus. Le nez est subtil aux arômes de cerises et baies juste cueillies, piqué de notes florales et épicées. Au palais, le vin se révèle soyeux et délicatement charnu.
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    2007 est une année atypique, l’une des rares en Champagne où les vendanges ont débuté en Août. Après un printemps ensoleillé et très chaud, les mois de Juin, Juillet et Août sont plutôt maussades avec beaucoup de pluie. Néanmoins, cette fraîcheur ne diminue pas l’avance prise par la vigne au...
    2007 est une année atypique, l’une des rares en Champagne où les vendanges ont débuté en Août. Après un printemps ensoleillé et très chaud, les mois de Juin, Juillet et Août sont plutôt maussades avec beaucoup de pluie....
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