La cuvée Le bouquet des garrigues du domaine Le Clos du Caillou est un assemblage de grenache, syrah, mourvèdre, carignan et counoise. Les vendanges manuelles sont suivies d’un tri à la vigne, puis en cave. Les raisins éraflés à 95 % sont fermentés séparément en cuves béton, tandis que l’élevage a...
La cuvée Le bouquet des garrigues du domaine Le Clos du Caillou est un assemblage de grenache, syrah, mourvèdre, carignan et counoise. Les vendanges manuelles sont suivies d’un tri à la vigne, puis en cave. Les raisins éraflés à...