Foradori, Teroldego, IGT Vigneti Delle Dolomiti, 2021

Vin rouge

Foradori

Travaillant dans le respect de la nature, Elisabetta Foradori suit les principes de la biodynamie et n’utilise aucun produit chimique. Elle propose cette pure expression du teroldego, un cépage de montagne que la vigneronne cherche à faire revivre depuis plus de 20 ans. Ce millésime 2021 à la robe rubis lumineuse offre un bouquet complexe alliant cerise, groseille, violette, noisette et tabac. En bouche, les tannins se révèlent élégants, la texture enveloppante et la finale persistante.