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Nouveauté · Juillet 2026

La Grande Épicerie de Paris accueille un nouveau comptoir : la crêperie Brutus


Plongez au cœur de la Bretagne moderne chez Brutus, une crêperie imaginée par un groupe d’ami breton et normand qui réinvente avec brio les codes de la gastronomie bretonne et dépoussière l’image de la crêperie traditionnelle. L'ambiance chaleureuse et conviviale s'allie à une offre culinaire originale à découvrir au fil de la journée.

 
 

L’authenticité de la cuisine bretonne dans un concept innovant


Brutus se distingue par sa volonté de moderniser la crêperie grâce à une carte atypique. Les chefs subliment la farine de sarrasin, ingrédient emblématique de la région, en plats et tapas à partager. L’objectif est de permettre à tous de profiter du savoir-faire culinaire breton autour de cocktails à base de cidres et poiré. La crêperie Brutus devient une destination idéale pour vos soirées entre amis ou en famille. 


La carte de Brutus se transforme au gré des heures et s’adapte à toutes les envies, du petit-déjeuner à l'apéritif.

Commencez votre journée par un délicieux kouign agrémenté du topping de votre choix. Cette création s’accompagne idéalement d’un thé au sarrasin soufflé.


Pour le déjeuner, succombez à la galette classique : jambon, œuf et Comté AOP. Ou bien, laissez-vous tenter par des créations plus audacieuses comme la galette au jambon truffé et Comté AOP, ou celle à la saucisse fumée, confit d’oignon et moutarde à l’ancienne. Découvrez également en exclusivité à La Grande Épicerie de Paris la galette au saumon fumé, cream cheese, sauce au yuzu et concombre, spécialement imaginée pour l’occasion.


Pour les envies sucrées du goûter, Brutus propose des crêpes intemporelles au beurre et sucre, ou au caramel beurre salé. Et pour les palais aventureux, découvrez des saveurs originales comme la crêpe à la crème de marron ou celle au miel-citron.


En fin de journée, surprenez vos papilles avec une sélection de tapas innovantes à base de sarrasin. Découvrez le raffinement du roulé saumon yuzu, la richesse du croque jambon Emmental ou la fraîcheur du samossa veggie* aux poivrons, pesto et mozzarella.


*végétarien

Des instants unique tout au long de la journée


La carte de Brutus évolue au fil de la journée, offrant des plaisirs gourmands du petit-déjeuner à l'apéritif :


  • L’offre du matin : kouing avec un topping accompagné d’un thé au sarrasin soufflé


  • L’offre du déjeuner : une galette au sarrasin accompagné d’un verre de cidre


  • L’offre du goûter : une crêpe au forment accompagné d’un café


  • L’offre de l’apéritif : des tapas au sarrasin accompagné d’un spritz breton
 
 

Les cidres et poirés accompagnent vos dégustations


Chaque mets, préparé avec passion sur place, trouve son écho dans une sélection de cidres et de poirés à retrouver en vente au comptoir. Brutus propose une collection exclusive de ces boissons emblématiques, offrant l'accord parfait pour sublimer votre dégustation. Sur place, découvrez le cidre en pression pour accompagner vos dégustations. Le soir profitez de l’expertise des conseillers qui vous feront découvrir des cocktails à base de cidre ou de poiré, pour accompagner vos tapas de sarrasin !



Retrouvez le comptoir crêperie Brutus tous les jours de 8h30 à 21h au rez-de-chaussée de La Grande Épicerie de Paris rue de Sèvres près du comptoir Pâtisserie.