Cuits au naturel, ces coeurs d'artichaut sont cueillis très jeunes pour conserver leur tendreté et leur finesse. L'ail relève cette recette et apporte une saveur se mariant à merveille avec celle de l'artichaut.
Cœurs d'artichauts à l'ail Albert Ménès
https://www.lagrandeepicerie.com/fr/coeurs-d-artichauts-a-l-ail/200005072001.html
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