Le Château Les Mesclances s’étend sur 110 hectares sur les communes de La Crau et Hyères et exploite aussi bien des vignes que des figuiers et des oliviers. Le domaine propose la cuvée Charmes, un méditerranée rosé alliant cinsault, grenache, tibouren et syrah provenant d’un terroir de schistes. La vinification comprend un pressurage direct en pressoir pneumatique, un débourbage soigneux et une fermentation thermorégulée. En résulte un rosé d’une belle fraîcheur, alliant notes de groseille et de fruits rouges. La bouche ample est légèrement acidulée et marquée par une belle salinité. À déguster dès maintenant à l’apéritif ou sur une viande blanche grillée.