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      Domaine du Paternel, Blanc de Blancs, AOP Cassis Domaine du Paternel
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      Domaine du Paternel, Blanc de Blancs, AOP Cassis

      Vin blanc

      Domaine du Paternel

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      24.6 €24.60 NewCondition 2023-01-01 InStock 200001676006 Provence, Corsica 3346040245283 Domaine du Paternel
      75 cl (32,80 € / L)
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      Situé en Côtes de Provence, à Cassis, le domaine du Paternel est fondé en 1951. Aujourd'hui, la quatrième génération de Santini gère les 50 hectares du domaine, cultivés en agriculture biologique. La cuvée blanc de blancs est l'une des plus emblématiques de la maison. Elle est présente sur les tables des restaurants étoilés depuis des décennies. Élaboré à partir de clairette, de marsanne, d'ugni blanc et de bourboulenc, ce vin exprime toute la beauté du terroir argilo-calcaire de l'AOC Cassis.

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      Tasting notes

      Un nez fruité et gourmand, harmonieux avec une finale longue en bouche.
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      • TECHNICAL SPECIFICATIONS

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          S'accordera parfaitement avec des fruits de mer cuits ou du fromage de chèvre frais.
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          Colour
          White
          Alcohol content
          13
          Legal notices
          Alcohol abuse is dangerous for your health. Consume with moderation. Drinking alcoholic drinks when pregnant, even in small quantities, may have serious consequences for your child’s health.
          Appellation
          Cassis
          Grape variety
          Clairette 38 %, Marsanne 31 %, Ugni blanc 27 %, Bourboulenc 4 %
          Region
          Provence
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