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Dégustation & mixologie
Talisker sour
3cl de Talisker
3cl de jus de citron jaune (1/2 citron suffira)
1 blanc d'œuf
1,5cl de sucre blanc
2 gouttes de bitter aromatique ou de liqueur d'orange
Menthe (Décoration)
Verser tous les ingrédients dans un shaker et ajouter des glaçons.
Fermer le shaker puis secouer vigoureusement jusqu'à ce que les parois soient très froides.
Verser dans un verre en filtrant les glaçons.
Décorer avec 1 ou 2 feuilles de menthe.
Talisker Old Fashioned
3cl de Talisker 10 ans
0,5cl de sirop de sucre
Quelques zestes d’orange
Déposer le zeste d’orange dans un verre et frotter le verre avec pour exprimer les huiles
Ajouter le sucre et mélanger au zeste d’orange
Verser 3cl de Talisker et remuser l’ensemble des ingrédients à l’aide d’une cuillère à mélange
Ajouter de la glace et quelques derniers zestes d’orange
Déguster !
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