Domaine d'Elise

Installé à Milly face à Chablis, le Domaine d’Elise travaille le chardonnay afin de produire des chablis et des petits chablis à la fois fins et racés. Frédéric Prain, à la tête du domaine, privilégie des vendanges plus tardives que la moyenne afin de miser sur la qualité et la maturité des...