Anatra

Cette préparation artisanale à base de fruits va ravir les amateurs d’agrumes. C’est un mélange d'orange, de pamplemousse, de jus de yuzu bio et de galabé, un sucre de canne complet originaire de l'île de la Réunion. Un voyage gustatif entre deux îles que l’on n’est pas près d’oublier.

Élaborée de manière artisanale par Christophe et Aurélie dans leur laboratoire de Furiani, cette recette à base de pamplemousse, d’orange et de bergamote ravira les amateurs d’agrumes. C’est un bel équilibre entre douceur, amertume et acidité que l’on ne peut qu’apprécier.

Voici une recette pleine d’exotisme et d’originalité à base de kiwi, de vanille et de citron vert. Un pur régal à déguster sur des tartines de pain ou de brioche au petit déjeuner ou à utiliser comme condiment pour accompagner un plateau de fromages.

C’est en tant que véritables passionnés de la nature et du bon goût et en respectant le cycle de saisonnalité des produits qu’Aurélie et Christophe, les jeunes entrepreneurs de la conserverie Anatra, ont conçu cette délicieuse préparation à base de fraise à la népita, cette plante aromatique du...

Anatra c’est le savoir-faire authentique de la conserverie avec des produits de saison. Cette jeune entreprise corse, fondée par Aurélie et Christophe, crée des recettes à partir de fruits et légumes frais et sans additifs. Cette soupe de potimarron, châtaigne et patate douce, parfumée par le...

Figue, miel et pistache : voici une alliance gourmande, intrigante et délicieusement savoureuse qui se retrouve dans cette préparation réalisée de manière artisanale à la conserverie Anatra à Furiani en Corse. Un mélange à découvrir !

Inspirés par leur terroir, Aurélie et Christophe de la conserverie Anatra en Corse, sélectionnent avec soin les fruits en privilégiant les producteurs locaux, puis les transforment en délicieuses préparations peu sucrées, comme celle-ci dont les amateurs de citron raffolent. À déguster comme une...

Anatra est une conserverie moderne, située dans un petit village de Haute-Corse qui travaille avec des fruits frais et de saison. Tout au long de l'année Christophe et Aurélie œuvrent à préparer des recettes uniques et savoureuses, sans additifs. Laissez-vous tenter par cette framboise, qui sera...

Déterminés à valoriser les produits du terroir corse, les fondateurs d’ANATRA conserverie moderne proposent des confitures et condiments minutieusement confectionnés à base de produits locaux. Imaginé en exclusivité pour les 100 ans de La Grande Épicerie de Paris, ce chutney aux pêches de Vescovato...

La conserverie Anatra travaille chaque jour avec amour pour créer de nouvelles saveurs et faire vibrer nos papilles. La preuve avec cette savoureuse préparation à base de fruits et légumes mêlant mangue, vinaigre, raisins secs, gingembre et épices. Un vrai régal qui se déguste comme un condiment.