À l’origine de Marlette, il y a Margot & Scarlette, 2 sœurs nées à l’Île de Ré, en Charente-Maritime. Elles ont grandi au bord de mer entourées de bons produits locaux et élevées au tout fait maison. Passionnées de cuisine saine et gourmande, elles ont imaginé en 2010 une façon originale d’utiliser la richesse céréalière de leur région et ont créé Marlette : des préparations bio qui permettent de cuisiner de délicieux gâteaux en un minimum de temps !

Margot est ingénieur agro-alimentaire, et a toujours été passionnée de développement durable et d’alimentation bio. Elle déniche des ingrédients de qualité chez les producteurs de France et de Charente-Maritime et les assemble pour créer de délicieuses recettes qu’elle teste et reteste dans l’atelier de production à L’Houmeau.

Scarlette est une passionnée de bons petits plats et nouveaux restaurants ! Elle met sa créativité au service de Marlette : développe les cafés, crée les cartes au fil des saisons, imagine et réinvente la communication et le design de Marlette.