Les bières Batifolium : une démarche responsable 100% parisienne
Du 4 au 10 septembre, La Grande Épicerie de Paris a le plaisir d’accueillir son nouvel invité, les bières artisanales Batifolium ! Brasserie du paysagiste urbain Topager, Batifolium nous fait découvrir sa gamme de bières locales, brassées dans le 17e arrondissement de Paris par Charly, brasseur et maraicher. Blonde Pale Ale, India Pale Ale, et Porter, découvrez les bières Batifolium à La Grande Épicerie de Paris !
Un processus de production circulaire
Lancées à la fin de l’année 2022, les bières Batifolium, dont le nom rend hommage au célèbre quartier des Batignolles à Paris, s’inscrivent dans une démarche locale et responsable afin de créer une véritable agriculture urbaine. Chaque déchet est recyclé, composté, puis réutilisé pour la fertilisation de la toiture et l’aménagement des façades végétales du bâtiment.
Cette invitation à La Grande Épicerie de Paris est l’occasion de découvrir la gamme Batifolium composées de 3 types de bières. La Blonde Pale Ale se distingue par son amertume et son arôme légèrement fruité. L’India Pale Ale, célèbre IPA, présente des arômes floraux et fruités, tandis que la Porter se caractérise par ses notes de réglisse et de café, marquées par une forte amertume.
Découvrez les bières Batifolium à La Grande Épicerie de Paris du 4 au 10 septembre, au 38 rue de Sèvres, Paris 7e.