Infuse Me, des infusions qui subliment vos Gin & Tonic
Du 28 août au 10 septembre, La Grande Epicerie de Paris a le plaisir d’accueillir son nouvel invité Infuse Me, des infusions conçues pour revisiter et sublimer vos cocktails. Après plusieurs années à élaborer des cocktails dans la capitale londonienne, Chloë s’est lancée dans la création de recettes à infuser, afin de réaliser de véritables Gin Tonic au profil aromatique complexe, avec ou sans alcool !
La simplicité d’une infusion
Les préparations Infuse Me sont le résultat d’un processus de création artisanal et français. Chaque agrume est minutieusement déshydraté puis fumé au bois de hêtre, avant d’être assemblé à la main dans de petits sachets cocon, depuis la Bretagne.
Riche en saveurs, cette collection d’infusions à froid se décline en 6 recettes. Green Me composée de citron vert aux notes anisées, Purple Me confectionnée à partir de célèbres baies de genévrier, Pink Me et ses fruits rouges, Yellow Me et son mélange d’agrumes, Orange Me qui allie l’intensité de l’orange fumé au thé noir, et Black Me aux arômes épicés de cannelle. La gamme Infuse Me se compose également d’un coffret, permettant de découvrir l’intégralité de ces recettes, chacune accompagnée de garnitures de fruits séchés.
Dans un verre contenant 50 ml de gin, laissez infuser quelques minutes votre cocon, puis ajoutez le tonic, quelques glaçons, et agrémentés le tout de quelques fruits déshydratés. Votre cocktail est fin prêt à être dégusté !
Découvrez les infusions pour cocktails Infuse Me à La Grande Epicerie rue de Sèvres, au 38 rue de Sèvres – Paris 7e, du 28 août au 10 septembre.