Soupes et bouillons

Un des grands classiques de la cuisine italienne, le minestrone est une soupe traditionnelle du Piémont vraiment délicieuse et indémodable. Ce mélange confectionné par la famille Picco, qui produit du riz depuis 1878, est fait à base de produits biologiques et se prépare rapidement, en environ 15...

Simple d’utilisation : on infuse le sachet quelques minutes dans l’eau frémissante pour un bouillon au goût intense.

Ce bocal renferme un délicieux velouté de poireaux qui sera idéal pour vos repas d'hiver. Une recette signée Maison Marc, une maison familiale française basée à Chemilly-sur-Yonne, qui a toujours cultivé la terre et travaillé avec des produits frais, sans insecticides et sans additifs.

La bouillabaisse est une des grandes spécialités de Marseille et les locaux vous diront qu’il ne s’agit pas d’une simple soupe de poisson mais bien d’un plat à part entière. Le célèbre restaurant Fonfon propose la même bouillabaisse servie dans son restaurant, dans sa gamme de produits d'épicerie...

Une savoureuse soupe de pomme de terre et à la truffe d'été déjà prête. Cette délicieuse recette, signée la Conserverie Au Bec Fin, est fabriquée en Provence. Tout simplement à réchauffer à feu doux, elle sera parfaite pour séduire vos convives. Servez-la en entrée, en verrine, ou en accompagnement...

Communément appelée « la demoiselle dans sa robe rose », la langoustine est la grande vedette du port de Lorient. Relevée d’une pointe de piment d’Espelette, cette recette délivre les saveurs délicates de la langoustine fraîche.

Simple d’utilisation : on infuse le sachet quelques minutes dans l’eau frémissante pour un bouillon au goût intense.

Respectant la recette traditionnelle, ARIAKÉ mélange la pâte Miso aux autres ingrédients qui composent ses soupes dans une cuve. Puis le mélange obtenu est séché à basse température sous vide pour obtenir la poudre que vous retrouvez dans vos sachets de Miso ARIAKÉ.

Ce bocal en verre renferme un savoureux velouté de patates douces 100 % françaises. Une recette de la Maison Marc, une entreprise fondée au début du 20e siècle à Chemilly-sur-Yonne. Productrice de cornichons, elle a aussi développé une jolie sélection de veloutés de légumes faits maison, sans...

La Maison Arostéguy nous régale une fois de plus avec cette conserve d'un grand classique de la cuisine basque, l'Axoa de veau. Une très bonne viande cuisinée avec un émincé d'oignons, des poivrons, et bien sûr du piment d'Espelette. Cette épicerie fine cherche à valoriser les produits de sa...

Découvrez l’alliance du poivron rouge, de la tomate, du radis noir et de la coriandre dans ce bouillon biologique au goût frais et aromatique qui ne contient ni arôme ni sel ni matières grasses ajoutées. Délicieux seul ou en accompagnement d’un repas, il fera également merveille en cuisine pour...

Un savoureux velouté de tomate produit avec des légumes cultivés à la main, sans herbicides, sans additifs. La Maison Marc a été créée au début des années 1920 à Chemilly-sur-Yonne, et c'est aujourd'hui toujours une histoire de famille. Réputée pour la production de cornichons, elle produit aussi...

Cette bisque est cuisinée au Kari Gosse, un mélange d’épices au parfum tonique et au pied marin. Considéré comme le plus fin des crustacés, le homard présente une saveur raffinée. A déguster nature ou accompagnée de croûtons et d'un peu de crème fraîche. Servir bien chaud. Idéal pour la préparation...

La Conserverie Saint Christophe a été créée, il y a plus de 30 ans par Eric Van Oost, après avoir commencé dans la volaille rôtie, les pâtés et terrines en tous genres. Cette maison française, basée dans le Nord, propose des produits et des recettes du terroir. Ici, on découvre sa version du...

Un des grands classiques, venu tout droit du pays du Soleil Levant. Le traditionnel et naturellement sucré miso est savoureusement crémeux. Un produit bio qui sera idéalement pour agrémenter vos plats et vos sauces.

Quoi de mieux qu'une bonne soupe bien chaude ? Une savoureuse pâte de miso blanc donne des notes douces et légèrement sucrées, le tout accommodé d'algues séchées. Une combinaison idéale et qui se prépare rapidement.

Cette recette à base de miso et d'algues ravira les amateurs de soupes et de cuisine asiatique. Il suffit d'un peu d'eau bouillante et le tour est joué. Un vrai délice.