Cookie salé XXL
entree
220 g de farine|150 g de parmesan|2 oeufs|230 g de beurre|1 sachet de levure chimique|Sel et poivre|Garniture : Bacon, féta, olives, emmental, miel, chèvre, romarin, pickles d’oignons rouge
<ul>
<li class="step">
<div class="step-number"><span class="number">1</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Dans un bol cassez les œufs, ajoutez le parmesan et mélangez au fouet. Puis, ajoutez le beurre coupé en morceaux et versez la farine, la levure et le parmesan. Mélangez à la main pour former une pate homogène.</span></div>
</li>
<li class="step">
<div class="step-number"><span class="number">2</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Dans un poêlon en fonte légèrement huilé d’environ 20cm de diamètre, étalez la pate en gardant une belle épaisseur d’au moins 4-5 centimètres.<br>Délimitez visuellement 4 zones pour déposer votre garniture :<br>Un quart : olives et feta<br>Un quart : chèvre et un filet de miel<br>Un quart : romarin et emmental<br>Un quart : pickles d’oignon et bacon<br>Vous pouvez également mettre la garniture que vous souhaitez : oignons confits, cheddar, thym, tomates confites…
</span></div>
</li>
<li class="step">
<div class="step-number"><span class="number">3</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Salez et poivrez le tout puis enfournez 30 à 40min à 190°C. Enfin, sortez du four et découpez le cookie en 4 parts.</span></div>
</li>
</ul>
French
PT35M
PT15M
Difficulté
Facile
Préparation
15 minutes
Cuisson
35 minutes
Ingrédients
Préparation
4
personnes
220 g de farine|150 g de parmesan|2 oeufs|230 g de beurre|1 sachet de levure chimique|Sel et poivre|Garniture : Bacon, féta, olives, emmental, miel, chèvre, romarin, pickles d’oignons rouge
-
1Dans un bol cassez les œufs, ajoutez le parmesan et mélangez au fouet. Puis, ajoutez le beurre coupé en morceaux et versez la farine, la levure et le parmesan. Mélangez à la main pour former une pate homogène.
-
2Dans un poêlon en fonte légèrement huilé d’environ 20cm de diamètre, étalez la pate en gardant une belle épaisseur d’au moins 4-5 centimètres.
Délimitez visuellement 4 zones pour déposer votre garniture :
Un quart : olives et feta
Un quart : chèvre et un filet de miel
Un quart : romarin et emmental
Un quart : pickles d’oignon et bacon
Vous pouvez également mettre la garniture que vous souhaitez : oignons confits, cheddar, thym, tomates confites… -
3Salez et poivrez le tout puis enfournez 30 à 40min à 190°C. Enfin, sortez du four et découpez le cookie en 4 parts.
Les produits de la sélection :
Miel de châtaignier de France
Miel et une tentations
15,45 €
400 g (38,62 € / kg)
null
Pickles bio oignon rouge, vinaigre de vin rouge
Les 3 chouettes
6,95 €
210 g (33,10 € / kg)
null
Olives vertes Picholine
Albert Ménès
8,60 €
225 g (38,22 € / kg)
null