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Champagne Extra brut Grand Vintage Rosé 2009
Moët & Chandon

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Chaque Grand Vintage est original et unique, une interprétation libre et personnelle du Chef de Cave, pour révéler le caractère exceptionnel des années singulières. Grand Vintage Rosé 2009 est l’incarnation de l’esprit des Grands Vintages par Moët & Chandon. Un esprit qui repose sur trois valeurs essentielles : Liberté d’interprétation. Sélection des vins les plus remarquables de l’année Individualité du millésime. Pour des champagnes qui se distinguent par leur maturité, leur complexité et leur charisme.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    PAYS D'ORIGINE

    France

    référence

    3185370645505

    Degré d’alcool

    12,50

    Mentions légales

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

    Contenant

    Bouteille

    Accords mets et vins

    Nous recommandons de le déguster avec un canard rôti aux abricots, un carpaccio de crevettes aux mûres et au poivre de Sichuan, une bouillabaisse ou du formage de brebis.

    Millésime

    2009

    Température de dégustation

    8° à 10°

    Appellation

    Champagne

    Potentiel de garde

    9 ans

    Cépage

    Assemblage : Pinot Noir 59 %, dont 19% de vin rouge, Chardonnay 30 %, Meunier 11 %. L’élégance aérienne du Pinot Noir est particulièrement à l’honneur en 2009. Il faut remonter à 1996 pour en retrouver une telle proportion.

    Région

    Champagne

    Notes de dégustation

    Une couleur lumineuse : Rose profond, topaze. Reflets corail, bel éclat. Bulle fine et persistante. Un bouquet épanoui et gourmand : Le nez est gourmand. Les premières notes évoquent la cueillette de fruits rouges chauffés par le soleil estival, baies sauvages, fraise des bois, framboise, groseille, complétées de nuances florales et végétales telles la rhubarbe, la violette ou le bonbon au coquelicot. Une pointe de vanille et de poivre rose souligne sa maturité épanouie. Un palais aérien et chaleureux : Le palais évoque dans un premier temps les arômes d’un étalage de confiserie : guimauve, berlingots, barbe à papa et pomme d’amour. A l’évolution viennent des notes de muscade, figue sèche et cerise noire. Le Pinot Noir s’exprime ici tout en élégance, avec une texture caressante et une finale aux épices chaleureuses.

    Lieu de provenance

    France

    Composition

    Contient des SULFITES.


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