Domaine de Chevalier, L'Esprit de Chevalier, AOC Pessac-Léognan, grand vin de Graves, 2014

Vin rouge

Domaine de Chevalier

Depuis 1983, Olivier Bernard est à la tête du Domaine de Chevalier. Sa philosophie : « L’homme n’est qu’un révélateur… le terroir domine tout ». Ledit terroir nécessite une attention toute particulière afin de révéler son caractère d’exception. En effet, il est reconnu pour sa nature capricieuse, avec une surface pauvre et un sous-sol riche, des risques de gelée, mais un ensoleillement favorable. L’Esprit de Chevalier est le second vin du domaine. Il est à la fois riche, vif et tout en harmonie.