Actualité · août 2020
 

Boulangerie : les pains sans gluten, sans lactose ni œuf Kom&Sal

 

C’est nouveau ! Les pains sans gluten Kom&Sal rejoignent les étals de notre Boulangerie ! Sa fondatrice Nadia Sammut, première cheffe étoilée spécialisée dans le « sans gluten », a à cœur de proposer des recettes à la fois savoureuses et créatives, convenant au plus grand nombre.



 
Pains sans gluten - La Grande Epicerie de Paris
 

Depuis sa création, Kom&Sal place la sélection des ingrédients au cœur de sa démarche. Ils sont sélectionnés pour leur qualité auprès de producteurs du Sud de la France respectueux de l’environnement ou de filières engagées, équitables et éthiques.

Zoom sur : les pains sans gluten
Pour fabriquer ses pains, Kom&Sal utilise des céréales et légumineuses françaises, certifiées bio et issues de l’agriculture raisonnée. Chaque pain est ensuite emballé individuellement afin de le préserver de tout contact extérieur.

Entre miches au sarrasin, pains burger et pains roulés aux olives…retrouvez leurs pains sans gluten, sans lactose ni œuf aux stands Boulangerie de nos deux magasins !