Le Mot de la Grande Épicerie

Ce mélange d'épices du sud-est de l'Inde est aussi parfumé que coloré. Il se marie particulièrement bien avec l'agneau ou les viandes blanches. Pour une association plus originale, vous pouvez marier le curry de Madras à des fruits, comme la banane, la pomme ou l'ananas.e nectar est produit à partir d'abricots Bergeron de caractère, gorgés de soleil, en provenance de Haute-Ardèche.