Les univers
NOS
UNIVERS
NOS
UNIVERS

Sur près de 1500 m2 de laboratoires œuvrent quotidiennement nos chefs et apprentis en boulangerie, gastronomie ou pâtisserie. Ces laboratoires passent de l’ombre à la lumière pour révéler, à chaque stand, les créations et savoir-faire de nos spécialistes. L’institution parisienne de la gastronomie propose aux gourmands 30 000 références – produits d’exception, rares ou traditionnels.


LA SÉLECTION ENGAGÉE

Traçabilité, proximité et saisonnalité : c'est ainsi que nous définissons notre Sélection Engagée depuis sa création. Au sein de nos comptoirs Boucherie, Charcuterie, Poissonnerie et Fruits & Légumes, découvrez notre sélection issue de producteurs engagés pour le bien manger et la préservation de nos traditions culinaires.

Traçabilité, proximité et saisonnalité : c'est ainsi que nous définissons notre Sélection Engagée depuis sa création. Au sein de nos comptoirs Boucherie, Charcuterie, Poissonnerie et Fruits & Légumes, découvrez notre sélection issue de producteurs engagés pour le bien manger et la préservation de nos traditions culinaires.

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