Du 2 au 14 mai, La Grande Épicerie de Paris rue de Sèvres a le plaisir d’accueillir son nouvel invité Maempi, des piments aux saveurs cosmopolites. Maempi c’est avant tout une histoire de famille : une recette mise à l’honneur par deux cousins inconditionnels du piment. Recette malgache à l’influence asiatique, ce piment unique a rapidement conquis le palais des plus grands chefs étoilés, allant même jusqu’à remporter un Épicure d’argent lors du Prix Épicures de 2022.
Des saveurs authentiques
Maempi sélectionne avec le plus grand des soins chaque matière première et produire de manière artisanale.
La recette idéale pour déguster votre piment ? Une légère cuillerée à déposer sur le bord de l’assiette, à marier à votre convenance avec de la viande, du poisson, des légumes, du riz, et bien d’autres encore ! Afin de préserver l’entièreté de son goût et de ses arômes, nous vous recommandons de laisser baigner le piment dans son huile, sans le faire cuire.
Pour accompagner et relever vos plats, Maempi vous propose deux recettes authentiques et riches en saveurs : un premier piment carotte gingembre, et une seconde version revisitée avec l’ajout de la vanille de Madagascar. Novices, initiés, ou grands aguerris du piment, les créations Maempi se déclinent en 3 intensités de piquant, 10%, 30%, et 70%, et s’adaptent au goût de tous !
Découvrez les piments Maempi à La Grande Épicerie de Paris rue de Sèvres, au 38 rue de Sèvres – Paris 7e, du 2 au 14 mai.