Rochelt
Rochelt

La Distillerie traditionnelle du Tyrol Rochelt se consacre entièrement à l’art de la distillation. La distillerie familiale cultive cette tradition tyrolienne pluri-centenaire avec passion et conviction : comme seuls des fruits de premier choix peuvent devenir une eau-de-vie d’exception, la maison les récolte avec le plus grand soin au summum de leur maturité. Leur fermentation s’effectue ensuite de façon totalement naturelle et sans aucun ajout. La double distillation tout en finesse et le vieillissement de nos distillats pendant plusieurs années concentrent l’arôme des fruits jusqu‘à leur quintessence. Puissance et douceur en parfaite harmonie !

Disponible en ligne et en magasin

Niveau -1 de La Grande Epicerie de Paris

Rive Gauche 01 44 39 81 00

Niveau -1 de La Grande Epicerie de Paris

Rive Droite 01 44 14 38 00

Une famille animée par une passion commune

Ce qui avait commencé dans un garage du Tyrol grâce à la vision de Günter Rochelt est à présent une distillerie dirigée par la deuxième génération, avec toujours la même exigence : créer la meilleure eau-de-vie possible. Et même si les eaux-de-vie Rochelt sont aujourd’hui servies dans les plus grands restaurants du monde entier, la distillerie est restée une petite maison familiale pour laquelle la qualité compte plus que la quantité. Car c’est l’unique moyen de garder un contact direct avec les arboriculteurs et répondre personnellement de l’ensemble du processus de production. Ainsi la famille Rochelt maîtrise parfaitement le contenu de ses bouteilles : une eau-de-vie en accord avec ses plus hautes exigences.