La Cevicheria Rive Gauche :
3 questions à ses fondatrices
Fiona et Laura.

1- La Cevicheria ouvre pour la première fois Rive Gauche. Parlez-nous de votre concept !

« La Cevicheria a débuté son histoire il y a 5 ans, dans le quartier bouillonnant du deuxième arrondissement parisien : Montorgueil. Ce n'est qu’en 2016 que notre développement a réellement commencé avec l’ouverture de 2 restaurants rive droite puis d’un premier établissement bruxellois en 2017.
En 2018, nous nous installons à La Grande Epicerie de Paris pour conquérir la clientèle épicurienne de la Rive Gauche.
A La Cevicheria, nous proposons des plats remplis de saveurs, frais et healthy dans un décor floral et épuré.

2- Comment avez-vous décliné votre offre pour l’occasion ?

La Cevicheria a mis l'accent sur son savoir-faire et sa créativité, pour vous proposer des recettes toujours plus goûteuses et originales.
Venez découvrir notre petit-déjeuner gourmand avec son chia bowl fruité, notre déjeuner pratique avec une proposition de ceviches à composer soi-même ou notre afterwork avec ses cocktails plus surprenants les uns des autres ! Le week-end, place au brunch pour encore plus de plaisir avec des produits originaux.
La Cevicheria souhaite également surprendre les papilles avec des plats adaptés à chaque envie. Sur place ou à emporter, ils sont préparés à la minute ce qui garantit à la fois leur fraîcheur et leur qualité.

3- Quels sont vos 3 incontournables à venir découvrir à La Grande Épicerie de Paris ?

En entrée, rien de tel qu'un guacamole accompagné d'une tortilla et d'un pisco sour* aux fruits de la passion pour être dans l'ambiance !
On partagera ensuite un ceviche bowl au saumon Nikkei et quinoa ou notre ceviche signature proposé en exclusivité La Grande Épicerie de Paris. Il se compose d’un bar au yuzu, caviar et salicorne et d’un ceviche de champignons pour un dépaysement des plus agréables.
En dessert, rien de plus gourmand que l'incontournable riz au lait à la péruvienne, aux saveurs d'orange et de cannelle. Bon appétit ! »