Sauces et crèmes

Bien plus qu’une simple sauce salade, cette vinaigrette crémeuse au parmesan très savoureuse peut aussi servir de marinade pour accompagner du poulet ou des crevettes. De plus, les bénéfices de l’entreprise fondée par l'acteur Paul Newman sont reversés à la Newman's Own Foundation. Alors, pourquoi...

C’est un incontournable de la cuisine thaï. Cette pâte de curry vert est un mélange savoureux de piments verts, de citronnelle et d'épices. Simple, délicieux et rapide à préparer, il ravira les amoureux de la cuisine thaïlandaise avec son goût authentique.

Cette recette à base de champignon et de truffe d’été (Tuber aestivum) sera idéale pour sublimer vos plats de pâtes et vos volailles. La saveur de la truffe dans une sauce raffinée.

Incontournable de la cuisine italienne, l'Amatriciana est une recette romaine, typique et familiale à base de tomates et de pancetta affumicata. Elle se déguste avec des pâtes Bucatini ou Penne Rigate, "al dente", évidemment ! Accompagnez-les de pecorino.

Découvrez cette savoureuse sauce aux câpres d'origine italienne, idéal pour accompagner vos plats.

Découvrez cette savoureuse crème tartuffon d'origine italienne, à déguster en apéritif.

Laissez-vous tenter par cette savoureuse crème d'asperges, issue d'une recette raffinée. Se déguste très bien à l'apéritif, sur un toast ou pour accompagner des bâtonnets de légumes crus. Un vrai régal !

Cette sauce tomate à la truffe se distingue de la traditionnelle sauce bolognaise, idéale pour donner du goût à vos pâtes ou comme base de bruschetta.

Découvrez cette délicieuse sauce aux morilles, une symphonie de saveurs qui rehaussera tous vos plats. Cette sauce onctueuse, parfumée et pleine de goût est l'accompagnement idéal pour les viandes blanches, le boudin, et même pour le poisson et les pâtes.

Giuliano Tartufi propose ici un condiment riche en saveurs à base de truffes et champignons qui sera idéal pour agrémenter vos sauces, plats de pâtes fraîches et risottos.

Découvrez cette sauce tomate à la bolognaise : une sauce italienne typique, avec une grande saveur. Cette sauce est un très bon assaisonnement des pâtes farcies telles que les Raviolis, ou les Pansotti. Elle permet également un délicieux assortiment avec les Tagliatelles aux œufs et Pappardelle aux...

Cette sauce soja 1 an d'âge de couleur claire possède un arôme et un goût prononcés de par sa fermentation d’une année. Pour profiter au maximum, il est souhaitable de la diluer ou de l’utiliser en petite quantité sans la faire bouillir.